Leidenschaft & Genuss

Die Begeisterung, mit der gekocht wird. Die Hingabe, mit der unser Küchenchef und seine Crew nuancieren und abschmecken. Und die Leidenschaft, die vom Flambieren der Garnelen bis zum Finalisieren des Kaiserschmarrens direkt am Tisch durch unseren Patissier reicht. Höhepunkt wie immer ist das genau richtig gebratene und mit Kräutern verfeinerte Tomahawk-Steak, von unserem Chef höchstpersönlich serviert, natürlich mit dem herrlich abgestimmten Rotwein kombiniert.

Wahrhafter Genuss lässt das Herz lachen.“ Vor allem dann, wenn man die Freude schmeckt.

Das Geheimnis des guten Geschmacks? Ganz einfach: „Leben. Lieben. Lachen. Wer das, was er tut, mit Liebe tut, der bringt die Welt zum Lachen.“ Deshalb setzten wir auf regionale Produkte, absolute Frische und höchste Qualität bei allen Zutaten – kombiniert mit alten Rezepten und neuen Ideen. Das Ergebnis? Am besten einfach kosten, gustieren und genießen.

Lächelnd genossen und glücklich getrunken.

Es ist ein Zusammenspiel der gelungenen Genüsse, die beim Dinner auf Sie wartet. Von den frischen Salaten und den köstlichen Vorspeisen über g’schmackigen Hauptgang bis zum Dessert. Begleitet von so manchem Highlight aus der DAS NEUHAUS Vinothek. Zum Start vielleicht noch ein kleines Bier, einen leichten Prosecco, einen spritzigen Aperol oder einen fruchtigen Longdrink, um den großen Schneedurst zu löschen?

In jedem Fall geht es locker leicht durch den Abend. Von der Bar ins Restaurant und wieder retour. Köstlich, leicht, vergnüglich.

Kulinarische Hochgenüsse

Ob Bodenständiges aus dem Pinzgau, traditionell Österreichisches oder köstliche internationale Spezialitäten, unser Küchenteam zaubert Ihnen aus besten Zutaten täglich kulinarische Hochgenüsse. Qualität und Vielfalt stehen dabei an erster Stelle. Für unseren Küchenchef stehen hochwertige, frische Produkte im Mittelpunkt und werden täglich einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.

Salzburger Tradition trifft trendigen Lifestyle

Auch das Auge isst mit. Das war schon immer so. Deshalb nehmen Sie Platz an liebevoll gedeckten Tischen und genießen Sie nicht nur unseren perfekten Service, sondern auch unser Restaurant und unsere Stuben, die mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind. Hier trifft Salzburger Tradition und Gemütlichkeit auf trendigen Lifestyle.

Kulinarischer Genussreigen

Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vital-frischen Köstlichkeiten vom Fruchtsaft bis zur Showküche
Süßes und Saures um 4 – Pikante und süße Snacks
Großes Salatbuffet mit Frischegarantie, hausgemachten feinen Dressings und einer Auswahl an Spezialölen
5-gängiges Gourmetmenü – wählen Sie aus verschiedenen Hauptgerichten.
Vitalmenü für Ernährungsbewusste – leicht & frisch
Genusskompositionen aus unserer Patisserie
Auswahl delikater Käsesorten
Kindermenüs für Kinder bis 12 Jahre
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gluten- und laktosefreie Gerichte
Vegetarische & Vegane Menüs

Von Spezialitäten bis zu "süßen Verführungen"

Käseliebhaber finden eine reichhaltige Auswahl an delikaten Käsesorten und unser „Zuckerbäcker“ zaubert „süße Verführungen“ als kulinarischen Abschluss. Gluten- sowie laktosefreie Kost servieren wir Ihnen gerne auf Wunsch – bitte informieren Sie uns rechtzeitig.