Restaurant
in Saalbach Hinterglemm

„Mein liebstes Hobby? Lachen!“, dieses Zitat wird dem Dalai Lama zugeschrieben. Wir ergänzen um das Thema Genießen. Denn was den Gaumen erfreut, lässt ihn auch entspannt smilen. Darum empfehlen wir: Kosten, schmecken, verwöhnen lassen im Hotel Restaurant DAS NEUHAUS.

Der tägliche Genussreigen startet beim reichhaltigen und köstlichen Frühstücksbuffet. Frisch gestärkt geht es mit neuer Energie in den Tag mit all den Freizeitmöglichkeiten, die Saalbach Hinterglemm zu bieten hat. Zur Mittagszeit geht es mit einer frisch-vital-leichten kulinarischen Vielfalt a la Carte weiter.

Bei unserer Nachmittagsjause mit „Süßem und Saurem um 4“ verwöhnen wir Sie mit pikanten und süßen Snacks. Kulinarisches Highlight jedes Tages ist das 5-gängige Gourmetmenü mit einer Symbiose aus besten Zutaten, kreativer Präsentation und einem passionierten Küchenteam. Zusätzlich gibt es für wahre Genießer natürlich immer eine Empfehlung aus der hauseigenen Vinothek.

Und bei unserer Reise ins Land der verlorenen Geschmacksverführungen stehen wir wieder fast am Anfang. Vor einem neuen, spannenden Aufbruch zurück zu unseren Wurzeln. Wir sammeln Kräuter, arbeiten eng mit unseren Bauern aus der Region und lokalen Lieferanten zusammen – und wir schmökern in alten Kochbüchern, schauen den Großmüttern über die Schulter, doch wir machen auch Ausflüge. Mal nach Thailand. Aber auch hin und wieder nach Südamerika. Doch meistens nur in den Garten und in den umliegenden Pinzgau…